Essenza

"Comunichiamo al personale di sala la nostra volontà  di non mangiare carne e non ci sono problemi, dobbiamo però optare per il percorso a 5 portate invece che quello a 8 perchè non disponevano di abbastanza pescato del giorno per comporre 8 portate."

"Pesce al top, sarebbe interessante provare anche la carne. Carta dei vini strepitosa."

"Essendo a Terracina il pesce è senza ombra di dubbio ottimo ma è da provare anche il taglio di carne australiana frollata e Stagionata."

"Abbiamo mangiato pesce e assaggiato la carne. Ogni portata è stata un'esperienza unica. Tutto all'altezza dell'eccellente."

"Scegliamo un menù degustazione di pesce da cinque portate che ci ha pienamente soddisfatti."

"Scelto il menù degustazione da 5 portate (55€) di pesce (a scelta dello chef) abbinate a tre calici (15€) di vini (2 vini francesi + 1 verdicchio)."

"Non mi aspettavo un posto così bello elegante e allo stesso tempo semplice dove ti senti a casa ottimo personale, molto educato e gentile, ampia scelta di vini e un ottimo cibo accompagnato da un altrettanta ottima presentazione dei piatti. Ho mangiato sia carne che pesce."

"Il pesce è di assoluta qualità  ed è valorizzato con grande tecnica. Il risotto è strepitoso, per non parlare dello sgombro con il foi gras. Un piatto da Stella Michelin."

"Cena di coppia, abbiamo deciso di mettere la scelta dei piatti nelle mani dello chef scegliendo la degustazione di 5 portate tra pesce e carne ed una bottiglia di vino."

"Menù degustazione a base di pesce, creativo e con sapori decisi ben bilanciati. Professionalità  in cucina ed anche nel servizio."

"Siamo stati io e la mia compagna e abbiamo scelto il percorso degustazione da 5 portate, a base di pesce, per entrambi."

"Sempre mangiato benissimo, ho sempre dato 5 stellle, ma il menu di ieri a base di pesce è stato un po' deludente, le fettuccine con gamberi e polvere di porcino non hanno entusiasmato nessuno dei."

"Noi abbiamo scelto la degustazione da 5 portate (c'è anche da 3 o 8), si danno indicazioni di massima, nel nostro caso pesce, ed eventualmente intolleranze o solo cose che."

"Dal pesce alla carne sempre un un filo conduttore raccontato dal personale molto gentile e competente."

Scegliamo subito uno champagnino e comincia la carrellata di piatti...accostamenti particolari e molti giochi di contrasti caldo freddo. Veniamo coccolati tutto il tempo e la serata fila via...a fine pasto lo chef Nardoni, passa anche per un veloce riscontro. Pesce al top, sarebbe interessante provare anche la carne.

Bellissime posate e bicchieri (coltello di Scarperia per la carne, il top).

Cibo ottimo e grande padronanza, da parte dello chef, di tecniche e trattamento delle materie prime; nei... Sempre alla ricerca della miglior qualità , sia per il menù pesce che carne. àˆ una garanzia!

Essendo a Terracina il pesce è senza ombra di dubbio ottimo ma è da provare anche il taglio di carne australiana frollata e Stagionata.

Abbiamo mangiato pesce e assaggiato la carne. Ogni portata è stata un'esperienza unica. Tutto all'altezza dell'eccellente.

Ma questa volta abbiamo optato per il percorso a base di carne ed è stato sorprendente un'esperienza gastronomica senza precedenti.

ho mangiato sia carne che pesce in.

Cena di coppia, abbiamo deciso di mettere la scelta dei piatti nelle mani dello chef scegliendo la degustazione di 5 portate tra pesce e carne ed una bottiglia di vino.

Locale carino in centro, chef preparato e disponibile, personale gentilissimo. Piatti ben equilibrati con materia importante. Comunque consiglio assolutamente, soprattutto la quota piatti a base di carne.

Da assaggiare il menù di 5 portate a cui vengono abbinati diversi vini. La carne semplicemente sublime.